Warzywa na balkonie

Poradników ogrodniczych jest na rynku całe mnóstwo. Co wyróżnia „Warzywa na balkonie”? Czy warto mieć w biblioteczce tę pozycję?

Uprawa własnych warzyw i ziół daje możliwość spożywania zdrowych, świeżych i pewnych produktów – bez zbędnej chemii. Praca przy ich pielęgnacji bywa ciężka, ale daje satysfakcję, odpręża i ma pozytywny wpływ na samopoczucie. Własne uprawy to modny trend i mam nadzieję, że już tak zostanie. Właściciele ogrodów mają pole do popisu. A co z osobami mieszkającymi w blokach? Im pozostają balkony. I właśnie do takich osób skierowana jest ta książka, choć uważam że z powodzeniem mogą z niej skorzystać również osoby posiadające ogrody użytkowe.

 

Ciekawa pozycja dla amatorów

Książka napisana jest przejrzyście i w bardzo przystępny sposób. Zawiera mnóstwo apetycznych zdjęć warzyw i ziół. To pozycja dość obszerna, bo ma aż 336 stron, ale zawarte w niej informacje są ciekawe i bardzo użyteczne, więc szybko się ją czyta. Zachęca do działania.

 

 

Jej autorem jest Michał Mazik – praktykujący ogrodnik, dziennikarz, bloger, autor wielu książek o tematyce ogrodniczej. Jego najnowsza pozycja to kompendium wiedzy na temat podstaw uprawy warzyw i ziół. Książka niewątpliwie skierowana jest do osób początkujących, ale również i ja znalazłam w niej wiele ciekawych informacji.

Treść książki – uprawa i pielęgnacja

Treść książki i zawarte w niej porady dopasowane są do uprawy pojemnikowej, która wymaga większej systematyczności od tej w gruncie.

Na początku znajdziemy informacje na temat podłoża – jakie będzie najlepsze pod uprawę warzyw i ziół, czym można je wzbogacić, co wyróżnia podłoże do wysiewu nasion.

Odpowiedni wybór donic i skrzyń ma wpływ nie tylko na aranżację balkonu, ale przede wszystkim na efektywną uprawę roślin. W kolejnym rozdziale autor radzi jak dobrać rozmiar i kształt donic, wady i zalety różnych materiałów, z których są wykonane.

Następnie znajdziemy informacje jak krok po kroku rozpocząć uprawę. Kiedy najlepiej wysiać nasiona? Odpowiedni termin siewu oraz rodzaj podłoża i pojemników są kluczowe, aby rośliny dobrze rosły i dały bogaty plon. W książce dość obszernie zostały opisane także podstawowe zabiegi pielęgnacyjne: podlewanie, nawożenie, ochrona przed zimnem jak również i przed słońcem, ochrona roślin przed chorobami i szkodnikami oraz opis objawów chorób, uprawa w miniszklarenkach, a także przesadzanie i ew. przycinanie. Znajdziemy również informacje jak zadbać o rośliny podczas urlopu i czy w razie braku miejsca warto stworzyć ogród wertykalny oraz jak to zrobić.

Dobre i złe sąsiedztwo

Bardzo ważnym tematem, który został poruszony w książce to dobrzy i źli sąsiedzi na balkonie. Otóż w uprawie roślin, a zwłaszcza warzyw, ważne jest jakie rośliny sadzimy obok siebie. Poszczególne gatunki bowiem mogą wydzielać substancje, które hamują rozwój swoich sąsiadów. To zjawisko nazywane jest allelopatią. Poza tym niektóre grupy warzyw walczą o światło, wodę, przestrzeń i składniki pokarmowe. Bliskie sąsiedztwo może również wpływać na rozprzestrzenianie się chorób. Sytuacja może być też odwrotna: jeden gatunek będzie pozytywnie wpływał na rozwój drugiego i ograniczy ryzyko chorób czy szkodników. Autor wyjaśnia ten problem, zamieścił także obszerną tabelę, w której czytelnik znajdzie gatunki warzyw i ziół wraz z informacją jacy sąsiedzi wpływają na nie dobrze, a jacy źle.

Jakie rośliny jadalne można i warto uprawiać na balkonie

Po przeczytaniu wszystkich informacji wstępnych, przechodzimy do sedna: czyli opisu uprawy kilkudziesięciu roślin jadalnych i grzybów! Każdy opis zawiera wymagania hodowlane, podstawowe zabiegi pielęgnacyjne, interesujące odmiany, które warto uprawiać na balkonie, a także wartości odżywcze i lecznicze danej rośliny oraz jej zastosowanie w kuchni.

 

 

 

Podsumowanie

„Warzywa na balkonie” to bardzo ciekawa i obszerna pozycja dla amatorów własnej uprawy warzyw i ziół. Znaleźć można w niej wszystkie informacje potrzebne do rozpoczęcia przygody z ich uprawą. Autor w bardzo przystępny sposób opisuje kolejne etapy pielęgnacji. To idealna pozycja dla początkujących ogrodników. Cieszę się, że autor poruszył także temat sąsiedztwa. Największe znaczenie ma ono w zastosowaniu w ogrodzie, ale również uprawiając warzywa na balkonie warto brać te zależności pod uwagę.

Książka dostępna w sprzedaży od 16 marca 2021.

Wydawnictwo Helion

Tekst i zdjęcia M. Ćwikła