Zdrowa kuchnia na co dzień

Zdrowe gotowanie coraz częściej postrzegane jest jako świadomy wybór, a nie chwilowa moda. To sposób myślenia o jedzeniu, w którym liczy się zarówno jakość składników, jak i przemyślane korzystanie z narzędzi kuchennych. Urządzając kuchnię, warto wybierać produkty wspierające naturalne, lekkie i zrównoważone gotowanie – od gotowania na parze, przez smażenie z ograniczoną ilością tłuszczu, po przygotowywanie świeżych soków i pełnych wartości odżywczych sałatek.

Łącząc funkcjonalność z estetyką inspirowaną skandynawskim designem, DUKA tworzy rozwiązania, które ułatwiają codzienne przygotowywanie posiłków i sprawiają, że gotowanie staje się nie tylko zdrowsze, ale również bardziej intuicyjne i przyjemne.

 

 

Naturalnie i lekko – codzienne rytuały w kuchni

Poranne i popołudniowe chwile spędzane w kuchni coraz częściej traktujemy jako czas dla siebie. To momenty, w których sięgamy po proste, naturalne rozwiązania, dodające energii i pomagające zachować równowagę w ciągu dnia. Świeżo wyciskane soki i szybkie smoothie stają się elementem codziennego rytuału, wspierając zdrowe nawyki żywieniowe.

Wyciskarka do cytrusów z linii Vintage ARIETE łączy wysoką funkcjonalność z wyrazistym charakterem retro. Beżowa kolorystyka, zaokrąglone linie i solidna, metalowa konstrukcja sprawiają, że urządzenie doskonale wpisuje się w estetykę nowoczesnych, a jednocześnie przytulnych kuchni. To sprzęt, który zachęca do sięgania po świeże owoce i przygotowywania soków na bieżąco.

Alternatywą dla osób ceniących maksymalne wykorzystanie wartości odżywczych jest wolnoobrotowa wyciskarka CONCEPT Easy Clean. Technologia wolnych obrotów pozwala zachować witaminy i enzymy zawarte w owocach oraz warzywach, a kompaktowa forma i łatwość czyszczenia sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdza się w codziennym użytkowaniu.

W kuchni nie może też zabraknąć blenderów kielichowych CONCEPT Smoothie, które umożliwiają szybkie przygotowanie pełnowartościowych koktajli. Praktyczny pojemnik pełniący funkcję butelki pozwala zabrać zdrowy napój do pracy, na trening czy w podróż – bez rezygnowania z jakości i świeżości.

 

 

Gotowanie, które wydobywa smak

Zdrowa kuchnia to nie tylko dobre składniki, ale także odpowiednie techniki obróbki, które pozwalają zachować ich naturalny smak, aromat i strukturę. DUKA oferuje rozwiązania wspierające różnorodne metody gotowania, dopasowane do codziennych potrzeb i kulinarnych preferencji.

Gotowanie na parze w garnku DUKA ESKIL to prosty sposób na lekkie, pełne wartości odżywczych potrawy. Warzywa zachowują soczystość i kolor, ryby delikatność, a pierożki odpowiednią strukturę. Garnek wykonany ze stali nierdzewnej sprawdza się na wszystkich rodzajach kuchenek i może być bezpiecznie myty w zmywarce.

Wolne gotowanie i duszenie to z kolei domena żeliwnych garnków DUKA BJORN. Dzięki zdolności długiego utrzymywania temperatury doskonale nadają się do gulaszów, potrawek czy zapiekanek. Ich uniwersalność pozwala na użycie zarówno na kuchence, w piekarniku, jak i na otwartym ogniu.

Smażenie z ograniczoną ilością tłuszczu umożliwiają patelnie HEXAGONAL HYBRID, których specjalna powłoka minimalizuje przywieranie potraw i ułatwia czyszczenie. Do grillowania mięs, ryb i warzyw idealnie sprawdza się patelnia grillowa DUKA GOTA COOK z powłoką Ilag Granitec, zapewniającą równomierne rozprowadzanie ciepła. Nowoczesną kuchnię uzupełnia Air Fryer CONCEPT, pozwalający przygotować chrupiące dania przy minimalnej ilości tłuszczu dzięki cyrkulacji gorącego powietrza.

 

 

Kolor na talerzu – siła świeżych składników

Zdrowe gotowanie to także estetyka, która realnie wpływa na przyjemność jedzenia. Kolorowe warzywa, świeże zioła i lekkie sałatki najlepiej prezentują się w naczyniach, które podkreślają ich naturalny charakter.

Misa sałatkowa z podstawą DUKA ACACIA łączy klasyczną biel porcelany z ciepłem naturalnego drewna, tworząc harmonijną całość – idealną zarówno na co dzień, jak i na spotkania przy wspólnym stole. Z kolei misa DUKA BAMBOO z zestawem sztućców i bambusową podstawką wyróżnia się nowoczesnym designem oraz praktycznymi detalami, takimi jak specjalne wgłębienia na sztućce. To rozwiązanie, które ułatwia serwowanie i zachęca do komponowania kolorowych, pełnych witamin dań.

 

 

Zdrowe gotowanie na co dzień – inspiracja kulinarna

Lekka sałatka z warzyw świeżych i gotowanych na parze z cytrusowym dressingiem

Składniki (2–3 porcje):

1 mały brokuł, podzielony na różyczki
1 garść fasolki szparagowej
2 marchewki, pokrojone w cienkie półplasterki
1 mała cukinia, pokrojona w półplasterki
1 garść rukoli lub młodego szpinaku
½ czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
1 łyżka pestek dyni lub słonecznika
świeże zioła: koperek lub natka pietruszki

Dressing cytrusowy:

sok z ½ pomarańczy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżki oliwy
szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

W garnku do gotowania na parze zagotuj wodę, nałóż wkład do gotowania na parze i ułóż warzywa kolejno: marchew, fasolkę, brokuł i cukinię. Gotuj przez 6–8 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne i intensywnie kolorowe.

Na patelni upraż pestki dyni lub słonecznika. Dressing przygotuj w blenderze, miksując sok z pomarańczy, miód, musztardę, oliwę oraz przyprawy.

W misce ułóż rukolę lub szpinak, lekko przestudzone warzywa, cebulę i świeże zioła. Polej dressingiem, delikatnie wymieszaj i posyp prażonymi pestkami, które dodadzą chrupkości i zdrowych tłuszczów.

Kompleksowe podejście do zdrowej kuchni

DUKA oferuje spójne i przemyślane rozwiązania wspierające zdrowe gotowanie na każdym etapie – od przygotowania składników, przez różnorodne techniki kulinarne, aż po estetyczne serwowanie potraw. Skandynawski design, wysoka jakość wykonania i trwałość produktów sprawiają, że są one naturalnym wyborem dla osób ceniących świadomy styl życia.

Źródło: DUKA